22 mars 2008

Un Bubble...

J'ai plus ou moins cherché le shéma, je ne l'ai pas trouvé, donc j'ai fait sans, je pense que je ne suis pas trop mal là hein ??   J'l'aime bien .... je le trouve sympa...
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22 mars 2008

Petits pains au lait

Je me suis lancée ! Je les trouve pas mal moi !!! bon, pour le goût, on verra demain ce qu'en dit le chef ! En attendant, voilà ce que ça donne en photos... Si le chef dit bof, on essaiera une autre R7 !! Je ne mettrai les doses que quand ce sera la bonne !
Posté par Jojoe à 20:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
22 mars 2008

Pain de campagne cuit au four

Pareil pour le pain, celui-ci soit disant de campagne, bref, je l'ai mis dans un moule à cake, laisser lever encore une bonne heure et cuit au four. Il est bien mieux que les autres cuits dans la MAP car primo il n'y a plus les trous des deux pétrins en dessous, secundo la mie est plus aérée et ça fait moins pain américain. Bon, cet après-midi, je me lance dans les petits pains au lait !!
Posté par Jojoe à 14:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 mars 2008

La perfection !!

Oui, encore une brioche... mais celle-là .... elle est parfaite ! Goût, aspect, consistance, odeur... tout y est ! Päte en MAP, cuite au four.
Posté par Jojoe à 14:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]