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Aux pépites de chocolat !!

J'ai enfin acheté le moule à brioche, et j'ai refait ma brioche en MAP, cuisson au four. Je suis un peu déçue, elle a beaucoup monté, mais n'a pas cuit au centre. Par contre le pourtour est très vaporeux, chouette ! Alors la prochaine fois, elle va retourner...

Posté par Jojoe à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Brioche MAP cuite au four... pas mal !

Bon, je me suis rendue compte la dernière fois (je parle de la brioche dont j'ai donné la R7) que le haut de ma brioche entièrement cuite en MAP n'était finalement pas cuite comme elle aurait due !! Je trouve que pour cette quantité de pate, la cuve est...

Posté par Jojoe à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Ratatouille régime !!

Bon... on ne peut pas se nourrir exclusivement de brioches maison hein ???? Alors moi, je garde la ligne en me faisant des légumes et ça fait des années lumières que je fais cette ratatouille... au micro onde ! Evidemment, c'est light et rien à voir avec...

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5 février 2008

un banal pain de campagne

Banal et pas comme je l'espérais mais le voilà quand même. Sur la photo du paquet de farine, la mie était blanche, alors c'est quoi ce foutoir ???? Bon, il a de la chance, il est pas mauvais, et dans le grill pain, il est mortel, mais bon... Et comme...

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3 février 2008

Gourmande moi ???? meuh nonnnnnnnn !!!

Alors, v'là des crepounettes de la chandeleur, sauf que je les ai faites aujourd'hui dimanche car samedi j'étais toute seule. Quand je pense que ma copine Stéph elle fait des gaufres, n'importe quoi (chut... c'est parce qu'elle sait pas faire les crèpes...

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31 janvier 2008

Marbré au chocolat au lait ...

Ben voui, y avait pu de brioche !! alors pour changer un peu, j'ai fait un ti marbré avec du chocolat patissier au lait, et du yaourt. Téo et moi on a gouté avant l'homme, ben on a trouvé bien bon... hein Téo ??? Alors une tite photo au début de la cuisson...

Posté par Jojoe à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2008

Pain complet...

J'ai des eu des farines cadeaux avec la MAP, alors je fais des pains... Celui là, il est complet... enfin, c'est un pain quoi ! Mais je crois que je vais préférer le pain blanc. Allez, deux tites photos pour le fun :

Posté par Jojoe à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2008

Un brownie ma cousine ???

Pascale ?????? t'en veut un ti bout ??? oui ??? ben t'as qu'à venir me voir na !!! Ca change un peu des brioches non ??? C'est une r7 de ma copine Maggab ! Allez, une photo avant d'aller dans le four... Et une sortant du four ! Comme ça sent bon chez...

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26 janvier 2008

Brioche, oui encore mais avec R7 !

C'est la préférée de mon homme jusqu'à présent , alors puisqu'il la trouve si bonne, je donne la r7, mais j'ai pris cette r7 sur un autre blog. Dans le bol doseur de la MAP: 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier + lait jusqu'à obtenir 300 ml en tout, verser...

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21 janvier 2008

Top Brioche...

Alors celle là... elle me plait bien ! moëlleuse comme il faut, légère, hyper bonne... consistance peut-être (pour les tatillons), un poil pas assez aérienne. Elle est très très proche de ce que je recherche. Je vais voir si elle se garde bien (si elle...

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