23 février 2008
Aux pépites de chocolat !!
J'ai enfin acheté le moule à brioche, et j'ai refait ma brioche en MAP, cuisson au four. Je suis un peu déçue, elle a beaucoup monté, mais n'a pas cuit au centre. Par contre le pourtour est très vaporeux, chouette ! Alors la prochaine fois, elle va retourner dans le moule à kouglof, me fiche bien des moqueuses (n'est ce pas la Sylvie de le Croix Rousse...??).
Enfin, elle est belle quand même et mon mari l'a aimé et les pépites de chocolat sont les bienvenues, ça évite de mettre 3 tonnes de Nutella.
Ca continue de lever dans le moule....
Et bien dorée, mais pas assez cuite...
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