27 février 2008
Réussie !!
Voilà ! Pour celles qui suivent...; dans le moule à kouglof, ma brioche cuit bien mieux que dans le moule à brioche acheté expres.... Cette fois, j'ai juste pas mis les pépites de chocolat assez tôt dans la cuve, ce qui fait qu'ils ne se sont pas assez bien mélangés à la pate. C'est pas grave, j'y penserai la prochaine fois. Cette brioche, avec seulement 40 g de sucre, elle est vraiment top pour le petit déjeuner. Mon mari essaie de perdre des kilos, il en a perdu 2, c'est donc qu'elle ne fait pas grossir. Il fait attention à son repas du soir, a éliminé le pain et le beurre salé, mange plus léger quand il peut, c'est donc que la brioche n'est pas incompatible avec un petit régime.
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